यह अटृट सत्य है कि किसी भी बीमारी के निदान में परहेज और संतुलित खान-पान सबसे उत्तम विकल्प है। यह नियम डायबिटीज के रोग में विशेष रूप से लागू होता है, मधुमेह पीडि़त व्यक्ति को जीवन पर्यन्त खान-पान पर नियंत्रण रखना ही चाहिये।
तेजी से बदलती जीवनशैली, तनाव, डिप्रेशन और चिंता से ही अनेक बीमारियां उत्पन्न होती हैं और उन्हीं में से एक गंभीर बीमारी है Diabetes जिसे मधुमेह या सामान्य रूप से शुगर की बीमारी कहा जाता है। यह एक ऐसी बीमारी है, जो केवल वयस्कों को ही नहीं बच्चों में भी तेजी से फैल रही है। विश्व स्वास्थ्य संगठन की रिपोर्ट के अनुसार दुनिया भर में करीब 422 मिलियन लोग डायबिटीज की समस्या से पीडि़त हैं, जिसमें से करोड़ों भारतीय भी शामिल हैं। एक रिपोर्ट के मुताबिक 2017 में करीब 1-5 मिलियन मौतों की वजह Diabetes ही रही है।
हमारे शरीर की अग्न्याश्य (Pancreas) में इंसुलिन का ड्डाव कम हो जाने के कारण खून में ग्लूकोज का स्तर सामान्य से अधिक बढ़ जाता है तो उस स्थिति को डायबिटीज कहा जाता है। Insulin एक हार्मोन है जो पाचक ग्रन्थि द्वारा बनता है और जिसकी जरूरत भोजन को एनर्जी में बदलने के लिये होती है। इस हार्मोन के बिना हमारा शरीर शुगर की मात्रा को कंट्रोल नहीं कर पाता है। इस स्थिति में हमारे शरीर को भोजन से ऊर्जा (Energy) लेने में काफी कठिनाई होती है। जब ग्लूकोज का बढ़ा हुआ लेवल हमारे रक्त में लगातार बना रहता है तो यह शरीर के कई अंगों को नुकसान पहुंचाना शुरु कर देता है, जिसमें आंखें, मस्तिष्क, हृदय, धमनियां और गुर्दे प्रमुख हैं।
Type 1 Diabetes- इस प्रकार की डायबिटीज ज्यादातर छोटे बच्चों या 20 साल से कम उम्र के लोगों में पायी जाती है। जब हमारी अग्न्याशय इंसुलिन नहीं बना पाती तब टाइप 1 डायबिटीज की शुरुआत होती है। इसमें रोगी को अपने खून में ग्लूकोज का लेवल नॅार्मल बनाये रखने के लिये समय-समय पर इंसुलिन के इंजेक्शन लेने पड़ते हैं।
Type 2 Diabetes- इसमें इन्सुलिन का निर्माण तो होता है पर वह शरीर की आवश्यकता अनुसार नहीं हो पाता है। दुनिया भर में सबसे अधिक लोग इसी प्रकार के मधुमेह से पीडि़त हैं। यह अनुवांशिक भी हो सकता है या मोटापे के कारण भी।
Genetic अनुवांशिक – डायबिटीज एक अनुवांशिक रोग है यानी अगर किसी के माता-पिता को डायबिटीज है तो उनके बच्चों को भी मधुमेह होने की सम्भावना ज्यादा होती है।
खान-पान और मोटापा- जंक फूड या फास्ट फूड खाने वाले लोगों में मधुमेह की सम्भावना ज्यादा पायी जाती है, क्योंकि इस तरह के खाने में वसा ज्यादा पाया जाता है, जिससे शरीर में कैलोरीज की मात्रा जरूरत से ज्यादा बढ़ जाती है और मोटापा बढ़ता है। इसके कारण इन्सुलिन उस मात्रा में नहीं बन पाता जिससे शरीर में शुगर लेवल में बढ़ोत्तरी हो सके। निम्न कारण से भी मधुमेह हो सकता है-
Treatment of Diabetes मधुमेह का उपचार कैसे करें- मधुमेह रोगी में आंखे कमजोर होने की आशंका अधिक होती है। मधुमेह के दौरान आपकी आंखों पर कोई नकारात्मक प्रभाव न पड़े इस हेतु आपको गाजर-पालक का मिश्रित रस पीना चाहिये।
कपालभातिः अगर मधुमेह रोगी कपालभाति को नियमित रूप से करता है तो उसे काफी लाभ होता है। इसको करने के लिये जमीन पर सीधे बैठ जायें और नाक से सांस को तेजी से बाहर की ओर छोड़े। यह करते समय पेट को भी अंदर की ओर संकुचित करें। फिर तुरंत ही नाक से सांस को अंदर खींचे और पेट को बाहर निकालें। इस क्रिया को रोजाना 50 से 500 बार तक अपनी क्षमता अनुसार ही करें।
अनुलोम-विलोम प्राणायामः इसे करने के लिये जमीन पर आराम से बैठ जायें, दाहिने हाथ के अंगूठे से नाक के दायें छेद को बंद कर लें और नाक के बायें छेद से 4 तक की गिनती में सांस को भरे, पुनः यही प्रक्रिया दूसरी नाक से करें।
मंडूक आसनः मंडूक आसन पेट के लिये अत्यंत ही लाभदायक है। इस आसन से अग्न्याशय सक्रिय होता है, जिसके कारण डायबिटीज के रोगियों को इससे लाभ मिलता है। यह आसन उदर और हृदय के लिये भी अत्यंत लाभदायक माना गया है।
सर्वांगासनः यह आसन मूल रूप से थायराइड ग्रंथि के संचालन को सही करने के लिये जाना जाता है। ये ग्रन्थियां पूरे शरीर के सही संचालन के लिये जिम्मेदार होती हैं, जिसमें पाचन तंत्र, नर्वस सिस्टम, उत्पादन सिस्टम, चयापाचय संचालन और श्वास तंत्र शामिल है।
डायबिटीज होने पर व्यक्ति को अपने खान-पान पर सबसे अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है, क्योंकि आहार से ही ब्लड शुगर की मात्रा को संतुलित रखा जाता है।
डायबिटीज का सीधा-सरल उपाय है आपका खान-पान- इसलिये रोगी डायट चार्ट का पूर्णतः पालन करें।
डायबिटिक्स के लिये चना या फिर बेसन बहुत लाभदायक है, क्योंकि इसमें फाइबर के साथ शरीर के लिये जरूरी विटामिन भी पाये जाते हैं। डायबिटीज के रोगी अपने डायट चार्ट में दाल को शामिल करें, इसमें फाइबर, प्रोटीन और विटामिन होता है, जो ब्लड शुगर को नियंत्रित करता है।
इसके अलावा करेला, मैथी, भिंडी, लौकी का सेवन करना मधुमेह रोगियों के लिये लाभदयक है।
उपरोक्त सभी उपाय से पूर्व अपने चिकित्सक अथवा योग्य विशेषज्ञ के परामर्श द्वारा ही अपना डायट चार्ट बनायें तथा नियमित जांच आदि क्रियाओं का गंभीरता से पालन करें। अपने स्वास्थ्य के प्रति आपकी स्वयं की गंभीरता ही आपको स्वस्थ बनायें रखने में सहायक सिद्ध होगी।
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